суббота, 15 декабря 2012 г.

Кексы с черникой













Уже не помню когда снег держался так долго! Люблю такую погоду: тепло,без ветра и очень много снега :) И именно такими вечерами хочется печь больше (летом,например,больше люблю салатики придумывать с овощами :) Сегодня уже было без Эльвиры, так скучно уже без этого дикого ребёнка. Некого кормить будет по утрам,не с кем гулять,некого воспитывать и не с кем готовить! :) Уже не скоро её увидим...
Сегодня вечером я решила сделать кексы по очень простому рецепту,обычно все эти ингредиенты есть у каждого в доме, для вкуса я добавила замороженной черники. Но можно добавлять всё что вам нравится: ягоды,шоколад,сухофрукты..

















Нам нужно:
1 стакан муки
1 стакан тёплого молока
150 мл сахара
10 г разрыхлить теста (он обязателен. иначе ваши кексы будут кашей внутри!!)
2-3 ст .л  какао (если хотите чтобы они были шоколадными)

Смешиваем муку,сахар,разрыхлитель (какао)

Добавляем тёплое молоко


Тесто должно быть ко консистенции как сметана 













Добавляем начинку













Разливаем тесто по формочкам. Если у вас нет "бумажек" :) ,протрите формочки растительным маслом,чтобы не пристали.  У меня этого текста хватило на 6 кексов.



Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 гр. Через минут 20  проткните зубочисткой кексы,если она будет чистая - готовы. (Чтобы сверху была такая корочка,включите на 5 минут маленький верхний огонь,если духовка позволяет :)



19 комментариев:

  1. Спасибо за рецепт!) буду завтра пробовать :)

    P.S. у тебя замечательный блог!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. спасибо большое!))
      обязательно попробуйте!)

      Удалить
  2. Одно удовольствие читать твой блог и смотреть фото:))
    Кексы буду завтра пробовать делать:)

    ОтветитьУдалить
  3. Присоединяюсь к комментариям выше, твой блог один из самых моих любимых) всегда с нетерпением жду постов!)
    Спасибо за рецепт, буду пробовать делать)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. благодарю!!)) а как я рада что вы у меня есть,без вас не было бы блога :)

      Удалить
  4. Очень нарвится твой блог) Всегза замечательные посты и пострясающие фото. Огромнео спасибо за рецептик. =З

    ОтветитьУдалить
  5. спасибо за чудесный рецепт, сегодня попробую приготовить:)

    ОтветитьУдалить
  6. Спасибо за отличный рецепт:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. не за что!)) балуйте своих домашних выпечкой почаще,особенно зимой!)

      Удалить
  7. рецепт действительно очень прост,не терпится уже попробовать)
    спасибо огромное)))

    ОтветитьУдалить
  8. Ксюха а где ты работаешь?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. подрабатываю в магазине с украшениями. я сейчас не настроена офф. работать,мне нужно готовится к сессии)

      Удалить
    2. А что за магазинчик?))А то у нас в Бобре найти что-то стоящее не возможно))Так может там что-нибудь найду))

      Удалить
  9. Два раза пыталась приготовить по этому рецепту-получилось ужасно((
    Первые 10 минут они надуваются,да так что вылазят из формочек!а потом резко опадают...
    Выглядит как позавчерашняя каша((бэ

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. а ты ингредиенты добавляла? в особенности разрыхлитель теста? каша может получится только если ты его не добавила.

      Удалить
  10. Готовила ЧЕТКО по рецепту!!!
    разрыхрытель добавляла.
    они причем опадают до состояния лепешки,и притом не пропечены'((

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. я тоже делала всё чётко по рецепту, но у меня то они получились, доказательство тому,фотографии.
      попробуй делать не одна, а с мамой :)

      Удалить
    2. я бы не стала выкладывать вам рецепт,если бы не была в нём уверенна :)

      Удалить

спасибо за комментарий :3